Un menú de autor, que combina la tradición de Apulia y el espíritu de la Côte Radieuse.

La Spiaggia celebra el encuentro entre el Mediterráneo e Italia, en un entorno bohemio-chic bañado por la luz. En la mesa, las recetas familiares ofrecen un giro contemporáneo sin perder un ápice de su generosidad.

Cada plato combina un producto rigurosamente seleccionado con un gesto auténtico, para una experiencia que sigue siendo accesible sin comprometer la calidad.

¿Quieres disfrutar de este interludio italiano con los pies en la arena?

La dolce vita te espera en Canet-en-Roussillon.

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Linguine carbonara
Guanciale, yema de huevo, parmesano 24 meses, queso pecorino
15 €
Linguine con gorgonzola y tiras de pollo
Marinado con especias
19 €
Tagliatelle con gambas
Bizcocho de marisco
23 €
Lasaña "della mamma
18 €
Rigatoni amatriciana
Salsa de tomate, ajo, pecorino, escamas de guindilla y guanciale
17 €
Coquillettes gratinadas con jamón trufado
Tartufata, chiffonade de jamón trufado, queso grana padano rallado
22 €
Parmigiana de la casa
Berenjenas, mozzarella fior di latte, grana padano rallado, salsa de tomate, albahaca, ajo gratinado
17 €
Hamburguesa italiana
Smash style, bistec doble picado, taleggio, tomates, patatas fritas
21 €
Salmón crujiente
Medio cocido, marinado en cítricos, polenta cremosa
24 €
Tartar de ternera a la italiana
Pesto, tomate confitado, alcaparras, chalotas
23 €
Escalope de ternera a la milanesa
Escalope empanado fino, linguine, salsa de tomate
24 €
Solomillo con salsa gremolata
250 g de perejil italiano
28 €
Ensalada Spiaggia
Salmón Gravelax marinado, sandía, queso feta madurado DOP, menta, albahaca
18 €
Ensalada César
Filete de pollo empanado, picatostes, tomates cherry, virutas de parmesano, salsa César
18 €
Melón italiano
Melón local, aceite de oliva, parmesano, albahaca, menta, jamón speck italiano
17 €
Burrata de tomate de Apulia y sopa de melón
Tomates Heirloom, pesto
17 €
Carpaccio de buey
Virutas de parmesano, alcaparras, chalotas, limón, tomates cherry, albahaca, patatas fritas, ensalada fresca
18 €
Suplemento de Burrata de Apulia
125gr
6 €
El tiramisú clásico de "nonna martina
8 €
Bocaditos de galleta Chantilly - para dos
Helado de pistacho con salsa de chocolate
16 €
Tarta de limón y merengue - para dos
18 €
Panna cotta de vainilla con fruta de temporada
8 €
Todo el chocolate "casero
8 €
Expresso affogatos
Expresso, helado fior di latte
6 €
Amaretto o Baileys
Expresso, helado fior di latte
7 €
No lo sé.
Coquillettes, crema de grana padano, jamón blanco
¡No tengo hambre!
Linguine a la boloñesa
¡Lo que tú digas!
Nuggets de pollo, patatas fritas
CHIFFONADE DE COPPA DI PARMA PGI
DOP MORTADELLE
Jamón blanco con trufas
CHIFFONADE DE JAMÓN DE PARMA
DOP 24 meses
PADRÓN
Pimientos con sal gorda
DOP PASTEQUE & FETA
Albahaca, menta fresca, lima
HUEVOS MIMOSA
PECORINO SARDE MOLITERNO
Queso italiano de leche de oveja
GORGONZOLA
Cremoso
MISTO FRITTO VEGETAL
ARANCINI DEL MOMENTO
BRUSCHETTA DELLA SPIAGGIA
Pan tostado, base de tomate, mozzarella, coppa de parma IGP, queso pecorino
Suplemento / Acompañamiento - 4
PAN CON TOMATES
Pan de payés
PATATAS FRITAS / PARMIGIANIA
SPRITZ DE ST GERMAIN
Licor de flor de saúco Saint-Germain, Prosecco, agua con gas
9 €
SPRITZ LIMONCELLO
Limoncello, Prosecco, limón, agua con gas
9 €
SPRITZ ITALICUS
Italicus (licor de bergamota), Prosecco, agua con gas
9 €
SPRITZ LIMONCELLO FRAISI
Limoncello, puré de fresa, Prosecco, agua con gas.
9 €
MARTINA SPRITZ
Lillet Rosé, puré de frambuesa, Prosecco, limón, agua con gas
9 €
SANGRIA BLANCA
Vino blanco, fruta, licor Grand Marnier, Prosecco
8 €
Nicolas Feuillatte COPA CHAMPAGNE
Brut 12cl
11 €